Category: еда

promo alely june 1, 2012 09:09 84
Buy for 100 tokens
Так нам понравилось проводить время за вкусным столом и в компании друг друга, что мы решили продолжить) В этот раз мы с Ксюшей были в гостях у Олеси. Я вам уже как-то говорила что у Олеси дома оочень уютно, она накрыла для нас вкусный стол и за душевными разговорами время пролетело не заметно.…

Всем привет!

Приветственный пост для всех желающих:)
Добро пожаловать!



Еще одно мое увлечение это винтажная лавочка "Бабушкин Буфет"
Буду рада видеть вас в ФБ https://www.facebook.com/b.bufet

И немножко обо мне:
Меня зовут Алеся.
В журнале пишу то что интересно мне. На данный момент это кулинария (и как мама двоих девочек я очень надеюсь что когда-нибудь они воспользуются моими кулинарными записями) и food фото. И в кулинарии, и в фудфографии я всего лишь любитель, но стараюсь учиться и пополнять свои знания и умения в обеих областях:) Буду рада если и вам будет интересно то что я делаю.
В кулинарии люблю блюда не сложные и быстрые в приготовлении. Но под настроение могу и повозиться на кухне)
Фотографии в этом журнале сделаны мною и принадлежат мне. Поэтому, пожалуйста, не забирайте их без моего ведома.

И да, ко мне на ты лучше:)

Вишневый кисель.

Скоро лето! взялась подчистить запасы прошлогодние) квашеную капусту мы доели, разные замороженные овощи тоже, осталось немного замороженных ягод (сварю пару раз компот) и пару банок консервированной вишни. Решила из них приготовить кисель, давно не ели.


Collapse )

Муссовые торты

Два года назад я познакомилась с девочкой которая увлеклась выпечкой муссовых тортов. Я предложила ей пофотографировать её произведения искусства бесплатно. Мне была очень интересна такая работа, да и полученные фотографии я могу продавать на стоках. Спустя два года у Кати уже есть своя кондитерская, а её торты стали еще краше) И я продолжаю их фотографировать, только уже не бесплатно) Мне кажется лучше всего эти торты смотрятся на черном фоне. Они сами по себе настолько красивы что фон должен быть максимально простым чтоб бы только подчеркивать их красоту. Как брильянты на черном бархате)
А еще это очень, очень вкусно!
IMG_4890
Collapse )

"Уши Амана" к Пуриму.

Пару дней назад я была в Израильском культурном центре на МК по выпечке традиционного печенья к Пуриму. "Гументаш" или "Уши Амана" - так оно называется. Рецептом с нами поделился ресторан еврейской кухни "Розмарин". У меня в жж уже есть рецепт форшмака от них, просто пост о посещении этого ресторана, а так же я готовила о них публикацию для журнала "Кулинарный практикум". О традициях праздника и его истории нам рассказал раввин Элиягу Киржнер. Кстати, изначально название этого печенья происходило он маковой начинки "мaнташ" к которому со временем добавили пару буков и в результате получили "гументаш", что означает "уши". Получилось тоже неплохо, так как у главного злодея этой истории Амана уши были выдающиеся)
IMG_4752м
Collapse )

НЕДЕЛЬНЫЙ ХЮҐЕ ЧЕЛЛЕНДЖ.

Я подписана на рассылку от магазина Юск, отслеживаю таким образом всякие скидки и акции. Сейчас хочу купить вот такой столик для квартиры на Пушкинской, в ближайшие дни он стоит 550 грн вместо 799грн.

Сегодня вместе с рассылкой еще получила вот такой рассказ о скандинавском стиле HYGGE. Перевела его на русский и решила с вами поделиться)



Счастье состоит из мелочей, из простых вещей, про которые мы забываем в современной жизни. Хюґе – это простое счастье, душевное тепло и гармония с окружающим миром. Окунитесь в сказочный мир (затишку) уюта души.

Всю эту неделю оставляйте роботу вовремя, не задерживайтесь! Начали!

Понедельник.
Спланируйте вечер без интернета и ТВ. Выключите телефон, ноутбук и телевизор. Заварите себе какао, чай или глинтвейн в большую чашку и окунитесь в чтение книги, настольную игру или общение с близкими людьми. Включите любимую музыку и немножко помечтайте закрыв глаза.
Collapse )