?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Колбаса в кружке

По-моему все уже приготовили такую колбасу) Если нет, очень рекомендую. Я пока попробовала базовый рецепт, буду теперь с добавками эксперементировать)
колбасаIMG_3437
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


500г куриного филе (можно взять часть нежирной свинины)
1 яйцо
2-3зубчика чеснока (в оригинальном рецепте его 8 зубков, это очень много)
400г молока
40г крахмала
2 ч.л. соли
0,5ч.л. сахара
по 1/4ч.л. молотого перца и кориандра

1.Мясо нарезать мелкими кусочками и измельчить в блендере вместе с остальными ингредиентами.
2.Подходящие по форме кружки(чашки) смазать растительным маслом и наполнить на 4/5 полученным фаршем. Закрыть сверху пищевой пленкой. Выложить в глубокую кастрюлю и добавить воды так чтобы она доходила до середины чашек.
3.Довести воду до кипения, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и варить 40 минут.
Дать остыть. Если сразу есть не будете удобно не снимая пленку убрать кружки в холодильник.
Перед употреблением снять пленку, выложить колбасу на тарелку и нарезать кружочками. Хороша в холодном виде. Можно кружочки чуть обжарить. Тоже получится вкусно)

Я в инстаграм alely_od


Posts from This Journal by “курица” Tag

  • Курица в паприке

    Не знаю как вы, а мы мясо курицы едим часто. Поэтому стараюсь находить для её приготовления побольше разных рецептов. Это блюдо, по-моему, как раз…

  • Чкмерули

    Не сложное в приготовлении и вкусное блюдо грузинской кухни. Готовят его в специальной глиняной сковороде(кеци), но за неимением таковой подойдет…

  • Куриные наггетсы

    Буквально пару дней назад увидела у Марины вот тут это блюдо) Нужные продукты были в наличии и к ужину я их приготовила. Девочки ели с…

promo alely june 1, 2012 09:09 84
Buy for 100 tokens
Так нам понравилось проводить время за вкусным столом и в компании друг друга, что мы решили продолжить) В этот раз мы с Ксюшей были в гостях у Олеси. Я вам уже как-то говорила что у Олеси дома оочень уютно, она накрыла для нас вкусный стол и за душевными разговорами время пролетело не заметно.…

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
lanochka08
Apr. 22nd, 2015 03:55 pm (UTC)
Я пробовала))) Вкуснятина!
У тебя она такая розовенькая- как магазинная)
alely
Apr. 22nd, 2015 03:56 pm (UTC)
Я немного свинины добавила)
(no subject) - lanochka08 - Apr. 23rd, 2015 06:59 am (UTC) - Expand
v_i_k_a_25_68
Apr. 22nd, 2015 04:14 pm (UTC)
ух ты-просто и конечно же вкусно!
Спасибо Алеся!
alely
Apr. 22nd, 2015 07:20 pm (UTC)
На здоровье, надеюсь пригодится)
irsenas
Apr. 22nd, 2015 04:56 pm (UTC)
красота-вкуснота
alely
Apr. 22nd, 2015 07:21 pm (UTC)
И простота)
manyakotic
Apr. 22nd, 2015 05:17 pm (UTC)
Я еще не пробовала, сохраню рецепт :)
alely
Apr. 22nd, 2015 07:22 pm (UTC)
Надеюсь понравится)
ziuk_cook_book
Apr. 22nd, 2015 05:20 pm (UTC)
И я такую делала! :) Но у меня она почти белая получилась. Как ты добилась такого розового цвета?
alely
Apr. 22nd, 2015 07:22 pm (UTC)
Я свинину добавляла, из-за этого наверное)
livejournal
Apr. 22nd, 2015 05:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pachom
Apr. 22nd, 2015 07:22 pm (UTC)
Аленааа! Вот объясните, зачем вы все по кругу крахмал добавляете?
Без него все работает.
alely
Apr. 22nd, 2015 07:25 pm (UTC)
Меня Алеся зовут)
Попробую как-нибудь без крахмала.
Но лично мне хотелось бы более плотной структуры, у меня даже с крахмалом не очень плотно получилось.
(no subject) - pachom - Apr. 22nd, 2015 07:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alely - Apr. 22nd, 2015 07:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Apr. 22nd, 2015 07:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alely - Apr. 23rd, 2015 07:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - koshka_red - Apr. 23rd, 2015 12:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Apr. 23rd, 2015 07:31 pm (UTC) - Expand
lily_rocha
Apr. 22nd, 2015 08:58 pm (UTC)
Пробовала такую, правда только из курицы, былая, белая была:)
а у тебя красотка)))
alely
Apr. 23rd, 2015 07:13 am (UTC)
Мне хочется чуть плотнее текстуру, попробую в след. раз с окорочками пополам)
yul_yashka
Apr. 22nd, 2015 09:19 pm (UTC)
обязательно нужно сделать! очень аппетитно!
alely
Apr. 23rd, 2015 07:14 am (UTC)
Надеюсь понравится) Спасибо!
anyutathai
Apr. 22nd, 2015 09:22 pm (UTC)
Ого!!! Круто!!! Обязательно попробую!
alely
Apr. 23rd, 2015 07:14 am (UTC)
Надеюсь понравится)
hilderun
Apr. 23rd, 2015 07:31 am (UTC)
Здравствуйте!
Простите за, возможно, глупый вопрос - а можно выстлать изнутри форму пищевой пленкой?.. Чтобы вытащила - и продукт уже в упаковке? Или пленка отрицательно влияет на процесс приготовления и качество?..
alely
Apr. 23rd, 2015 07:36 am (UTC)
Встречала рецепты в которых варили продукт прямо в пленке, но лично я бы так не стала делать) я кружки после остывания убираю в холодильник просто.
(no subject) - hilderun - Apr. 23rd, 2015 07:37 am (UTC) - Expand
jannet_yummy
Apr. 26th, 2015 08:49 pm (UTC)
Алеся, рецепт интересный и такой простой:)
alely
Apr. 27th, 2015 08:56 am (UTC)
Спасибо) и еще полезный)
( 31 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com